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Panqueca(s) Super, Hiper, Mega Rápida(s)!

Já fiz estas panquecas várias vezes, por exemplo, ontem para reforçar o meu jantar tardio, sopa, comi com uma fatia de queijo gouda que coloquei por cima da panqueca enquanto estava quente, para derreter. Comi uma e a restante mistura, para duas panquecas, servi ao PA de hoje do meu herdeiro que “recheou” com:
– Iogurte grego natural salpicado com pepitas de chocolate negro
– Doce de Abóbora
Bebeu um batido de “leite” de amêndoa com morangos, Proteína Total das Plantas NUTRILITE™ e saiu, às 8h00, feliz e muito satisfeito!

Não tenho medidas pois faço a olho e mediante a quantidade que preciso na altura, até porque o herdeiro não é fã de panquecas feitas com antecedência por isso procuro fazer a mistura na altura para ele as comer quentes. Já serviam para refeições diferentes, aqui foram um snack, na foto a baixo foram sobremesa “recheada” com maçã reineta assada no forno somente com paus de canela

Panquecas Super Rápidas (2)

Mexer e cozinhar numa frigideira anti-aderente, eu utilizo a iCook, só não o faço se estiver a ser utilizada para outro fim, não precisa de nenhum tipo de gordura por isso ponho só um bocadinho de óleo de coco porque gosto imenso do sabor que dá à panqueca e porque fica um cheirinho fabuloso enquanto cozinho!

Elas são boas simples ou com os mais variados recheios, deem asas à imaginação e ao apetite da altura, pois fazem-se em menos de 10 minutos!

Panquecas Super Rápidas(1)

Bon Appetit 🍽

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